HOT ! 山田工業所HANAKO +a打ち出し鉄フライパン（フラット）28㎝チタンハンドル

山田工業所HANAKO＋a(ハナコプラスエー)打出しに窒化加工を施した世界初のシリーズです。
底面の色の変化は通常の使用で起こるものです。
・一時、ライスペーパーで作るお好み焼きの美味しさにハマり、底面が22センチある鉄のフライパンを探して購入しました。
28㎝の鉄フライパンは通常、かなり重くなりますが、こちらは、1,018gと、ほぼ1キロ。
個人的にはハンドルの短さも使用時や収納時に邪魔にならず気に入っています。
ーー日本で唯一「打出し製法」で鉄フライパン・中華鍋を作っている山田工業所。
横浜中華街の中華料理専門店でのシェア80%！とのこと。
表面の微細な凹凸が油馴染みを良くし、丈夫で熱伝導性に優れた製品となり、野菜もシャキッと仕上がります。
ーー約280×55×435㎜／1,018g／板厚1.6㎜。
未使用　長期保管品　関　兼六　包丁セット。
鉄分補給や「育てる楽しさ」など、鉄フライパンの良さはそのままに、鉄表面を窒素で硬化させることでサビにくい上に高い耐腐食性と耐摩耗性を実現させています。
ル・クルーゼ両手鍋 オレンジ 20cm。
ル・クルーゼ LE CREUSET ココットロンド イエロー 22㎝。
加工などが剥げているわけではありません。
イマン　ローズバスケット　ホーローストッカー。
網20枚付き 美味しい焼肉台 しちりんガスロースター サンタNK-7ジャンク扱い。
わりと最近なので、使用感は少ない方だと思います。
ロイヤルウースター　エッグベーカー　2個セット　希少！。
THERMOS 調理器具 9点セット。
丸みのあるチタンハンドルは熱くなりにくく、基本は素手で持てる上に、軽さにも一役かっています。
バーミキュラ フライパン 24cm深型 ガラス蓋、レシピブック付き。
新品 ビタクラフト プロ 雪平鍋 1.7L 18cm NO.0141。
同シリーズの26㎝を購入するために手放します。
ラーメン　寸胴　業務用。
新品　ダマスカス　牛刀＆ペティナイフ　２本セット。
業務用中華鍋を半世紀以上の長きに渡りつくり続けています。
銀峯 ギンポウ　土鍋 6号 5個セット。
ストウブ ミニココット オーバル 11cm グレー。
打出し製法とは一枚の鉄板を約5,000回以上も叩く「打出し」技術。
CRISTEL　両手鍋深型　18㎝。
サーモス デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン8点セット。
使えば使うほどに表面に油がなじみ、風合いが出てくる鉄フライパンです。
ロイヤルコペンハーゲン　オーブン　メガ　L